Τα φασόλια ήταν πάντα ένα δημοφιλές συστατικό σε διάφορες κουζίνες του κόσμου. Τα στρογγυλά ή οβάλ φασόλια προσθέτουν υφή και πλούσια γεύση στα πιάτα, κάνοντας τις σούπες, τις σαλάτες, τα στιφάδο και τα συνοδευτικά πιο ενδιαφέροντα.
Αυτή η οσπριακή καλλιέργεια είναι εύκολη στην προετοιμασία: τα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν, να σιγοβράσουν, να τηγανιστούν ή να προστεθούν σε σάλτσες και πουρέ. Συνδυάζονται αρμονικά με λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα συστατικά, μετατρέποντας απλές συνταγές σε χορταστικά και νόστιμα πιάτα.
Τα φασόλια είναι ένα μικρό συστατικό που μπορεί να προσδώσει στα πιάτα υφή, γεύση και χαρακτήρα, κάνοντας κάθε γεύμα ξεχωριστό.
